Anton Brykin, odborník na sportovní výživu a nutriční specialista z laboratoře Gemotest, hovořil o každodenní stravě stoletých lidí.
Užitečná je podle něj především středomořská strava.
Informuje o tom RT.
Jaké produkty prodlužují životnost
Odborník na výživu poznamenal, že výhody středomořské stravy byly prokázány již dlouhou dobu.
Zahrnuje mořské plody (krevety, chobotnice, chobotnice) a tučné ryby (rodina lososů).
Mořské plody a mastné ryby jsou bohaté na esenciální mastné kyseliny, vitamíny a minerály. Dalšími zdroji omega-3 jsou ořechy a avokádo.
A z mořských řas získávají obyvatelé této oblasti dostatek jódu a dalších stopových prvků, dodal Brykin.
Podle něj také obyvatelé Itálie a Španělska jedí hodně čerstvé zeleniny, ovoce a bylinek a také čerstvě vymačkaný olivový olej bohatý na nenasycené tuky.
Taková strava pomáhá v prevenci rakoviny a aterosklerózy, “ řekl specialista.
Upozornil na skutečnost, že srdeční infarkty a mozkové mrtvice v důsledku aterosklerózy v důsledku podvýživy, stresu a nedostatku fyzické aktivity zůstávají hlavní příčinou úmrtí ve světě.
Obyvatelé středomořské oblasti minimalizovali tyto faktory ve svém životě – řekla výživová poradkyně.
Hovořil také o fenoménu dlouhověkosti v horských oblastech Kavkazu.
Podle Brykina je tento jev spojen s používáním roztavené vody.
K tomu je třeba přidat čistý horský vzduch, klidný běh života a velkou fyzickou aktivitu, – shrnul specialista.
