Tvarohové čtverečky jsou skvělou alternativou, sice chutných, ale už dost nudných tvarohových koláčů.
Seznam ingrediencí pro přípravu této snídaně, i když docela působivý, se však skládá z produktů, které pravděpodobně najdete v lednici každé ženy v domácnosti.
Podívej se sám:
- 300 g mouky;
- 2 vejce;
- 100 g tvarohu;
- 50 g cukru;
- 80 ml kefíru;
- špetka soli;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- 20 ml rostlinného oleje.
Rozbijte vejce do hluboké mísy a přidejte sem cukr. Směs vaječného cukru dobře prošlehejte.
Sem nalijte kefír a máslo, přidejte tvaroh a vše dobře promíchejte.
Do mouky nasypeme prášek do pečiva, promícháme a prosijeme do tvarohové hmoty spolu se solí.
Zbývá hníst těsto, které je měkké a elastické a nelepí se na ruce.
Těsto rozválejte na tlustou obdélníkovou vrstvu a nakrájejte na čtverce – mělo by vám vzniknout asi 20 porcí.
Tvarohové čtverce smažte na středním plameni v pánvi vymazané rostlinným olejem, dokud nezískají krásný zlatý odstín.
